Ceppi di dimensioni regolari di legna vergine di origine Italiana di alta qualità. I Logs sono legni per affumicatura ideali per l’utilizzo in affumicatori offset in quanto possono essere utilizzati sia come fonte principale di calore sia come fonte secondaria, ovvero esclusivamente per l’affumicatura. La qualità dei logs è assicurata da un processo di produzione attento e mirato, tutto il processo avviene secondo i più alti standard di produzione. Inoltre, ‘essiccazione avviene ad un determinato livello di umidità e il prodotto finito viene conservato in ambiente adeguato. Questo assicura una combustione costante e regolare e dona un gusto naturale all’affumicatura.